طرز تهیه انواع سوپ مقوی برای سرماخوردگی و گلو درد

نواع سوپ برای سرما خوردگی شامل سوپ شلغم، سوپ مرغ و قارچ، سوپ پیاز فرانسوی، سوپ فلفل آمریکایی، سوپ عدس، سوپ کلم بروکلی، سوپ ماهیچه است. در این مقاله به معرفی انواع سوپ برای سرما خوردگی و طرز تهیه برخی از این سوپ‌های خوش عطر و طعم می‌پردازیم. بنابراین تا انتهای مقاله با ما همراه باشید و با استفاده از طرز تهیه این سوپ‌های بی‌نظیر و خوشمزه، آن‌ها را در منزل آماده کرده و نوش جان کنید.

طرز تهیه انواع سوپ برای سرما خوردگی

انواع مختلفی از سوپ مانند طرز تهیه سوپ پیاز برای درمان سرماخوردگی مفید بوده و مصرف آن‌ها توصیه می‌شود. از دیگر انواع سوپ برای سرماخوردگی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

سوپ شلغم

مرغ و قارچ

سوپ استانبولی

سوپ لیمو، عسل و سیر

ماهیچه

سوپ فلفل آمریکایی

سوپ کلم بروکلی

مرغ و زنجبیل با نودل

سوپ زعفران و پنیر

سوپ سبزیجات

گندم و شیر

سوپ گوجه فرنگی  

سوپ قارچ و شیر

سوپ جو

طرز تهیه سوپ فلفل آمریکایی، مناسب سرماخوردگی

سوپ فلفل آمریکایی، سوپی تند و خوشمزه بوده که برای دوران سرماخوردگی بسیار مناسب است. با مصرف این سوپ بدن شما تقویت شده تا عوامل بیماری‌زا را از بین ببرد.

مواد اولیه سوپ فلفل آمریکایی

این سوپ مخصوص سرماخوردگی را با استفاده از موادی نظیر جدول زیر آماده می‌کنند:

دستور پخت سوپ فلفل آمریکایی

این سوپ به دلیل وجود فلفل میزان زیادی ویتامین سی دارد و برای سرماخوردگی بسیار مفید است.

برای درست کردن سوپ فلفل آمریکایی، مراحل زیر را با ما دنبال کنید:

مرحله اول: برای تهیه سوپ فلفل آمریکایی ابتدا لوبیا قرمز‌ را بپزید.

مرحله دوم: در ادامه، پیاز خرد شده را درون یک تابه ریخته و به همراه روغن زیتون روی حرارت متوسط تفت دهید تا پیاز طلایی شود.

مرحله سوم: حبه‌‌های سیر را خرد کرده، پودر فلفل‌ سیاه، فلفل دلمه‌ای‌ قرمز، نارنجی و سبز خرد شده و برگ بو را در تابه دیگری به همراه روغن زیتون تفت دهید.

مرحله چهارم: اجازه دهید گوشت بپزد، سپس شکر را به همراه آب و رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید. حرارت شعله را کم کنید تا رب گوجه فرنگی و شکر به خوبی با گوشت ترکیب شوند.

مرحله پنجم: لوبیا قرمز پخته شده و ادویه‌‌ها شامل فلفل سیاه، پودر آویشن و نمک را با پیاز سرخ شده مخلوط کرده و به مدت چند دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید.

مرحله ششم: در این مرحله، مواد یعنی لوبیا، پیاز سرخ شده، سیر و فلفل‌ دلمه‌ای را به همراه 1 پیمانه آب به گوشت اضافه کنید. سپس حرارت شعله را کم کرده تا سوپ به خوبی پخته شود.

مرحله هفتم: چند دقیقه قبل از سرو سوپ، گوجه فرنگی‌های خرد شده را هم به قابلمه سوپ اضافه کنید.

مرحله هشتم: سوپ را داخل ظرف مناسب ریخته و پنیر رنده شده را روی سوپ بریزید. نوش جان

طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه

یکی دیگر از انواع سوپ برای سرما خوردگی، سوپ شلغم است که برای سرماخوردگی فوق العاده بوده و به دلیل داشتن شلغم، روند بهبود بیماری را در افراد افزایش می دهد.

مواد لازم برای تهیه سوپ شلغم

برای تهیه این سوپ مقوی برای بیمار و سرماخوردگی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

دستور پخت سوپ شلغم

شلغم بهترین داروی سرماخوردرگی

طرز تهیه سوپ شلغم را مطابق مراحل زیر به دقت دنبال کنید:

مرحله اول: برای طبخ سوپ شلغم، ابتدا شلغم، پیاز، هویج و سیر را خرد کرده و به همراه جو پرک و خامه به مدت چند دقیقه روی حرارت قرار دهید.

مرحله دوم: سپس آب مرغ و نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید سوپ به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بپزد.

مرحله سوم: بعد از پخته شدن مواد، سوپ شلغم را به همراه لیموترش و جعفری تازه سرو کنید.

طرز تهیه سوپ مرغ و قارچ یکی از انواع سوپ برای سرما خوردگی

سوپ مرغ و قارچ یکی از بهترین و رایج‌ترین غذاها برای درمان سرماخوردگی است که بدن را تقویت می‌کند. در ادامه مواد اولیه و روش تهیه این سوپ را معرفی کرده‌ایم.

مواد لازم برای تهیه سوپ خوشمزه مرغ و قارچ

سوپ مرغ و قارچ یک نمونه از سوپ بیمارستان هم محسوب شده و با استفاده از مواد اولیه زیر تهیه می‌شود:

دستور پخت سوپ مرغ و قارچ

سوپ قارچ و مرغ به همراه شیر بسیار لذیذ است.

با اضافه کردن قارچ و دیگر مواد اولیه می‌توان به جای تهیه سوپ مرغ ساده، یک سوپ قارچ و مرغ جذاب مطابق مراحل زیر آماده کرد.

مرحله اول: برای طبخ این سوپ خوش عطر و طعم، سینه‌ مرغ را به همراه آب، زردچوبه و نمک درون قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا مرغ بپزد. بعد از پخته شدن، مرغ را ریش ریش کرده و کنار بگذارید.

مرحله دوم: پیازها را خرد کرده و درون یک تابه بریزید، سپس به همراه کره روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیازها طلایی شوند.

مرحله سوم: قارچ‌ های خرد شده را به پیازها اضافه کرده و کمی آن‌ها را با هم تفت دهید.

مرحله چهارم: سپس آرد را به قارچ و پیاز طلایی شده اضافه کنید و مواد سوپ را روی حرارت ملایم با هم به خوبی تفت دهید.

مرحله پنجم: در ادامه، آب مرغ را به قارچ‌‌ها اضافه کرده و مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا آرد در سوپ گلوله گلوله نشود.

مرحله ششم: در این مرحله، آب را نیز به مواد سوپ اضافه کرده و اجازه دهید تا حرارت سوپ کم شود.

مرحله هفتم: شیر را نیز به مواد سوپ افزوده و آن‌ها را با هم به خوبی مخلوط کنید. در این مرحله اجازه دهید سوپ به جوش آید.

مرحله هشتم: سینه مرغ، پودر سیر، فلفل سیاه و مقداری نمک را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید تا سوپ مرغ و قارچ مجددا به‌جوش آید.

مرحله نهم: بعد از به جوش آمدن سوپ، خامه صبحانه را درون کاسه‌‌ای ریخته و با استفاده از همزن، خامه را رقیق کنید. سپس خامه رقیق شده را نیز داخل قابلمه سوپ بریزید. دقت کنید که در زمان اضافه کردن خامه، سوپ نباید در حال جوش باشد.

مرحله دهم: در نهایت، حرارت شعله را کم کرده تا سوپ روی حرارت کم بپزد و آماده سرو شود.

اگر به هر دلیلی مایل به استفاده از مرغ در تهیه این سوپ نیستید، تنها با استفاده از عصاره یا آب مرغ، طرز تهیه سوپ عصاره مرغ را در منزل انجام دهید.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی استانبولی

یکی از انواع سوپ برای سرماخوردگی ، سوپ سیب زمینی استانبولی است. این سوپ مخصوص سرماخوردگی  را می‌توان یک سوپ مقوی برای سرماخوردگی و گلودرد دانست که فرایند درمان بیماری را سریع‌تر می‌کند.

مواد لازم برای تهیه سوپ سیب زمینی استانبولی

چه سوپی برای سرماخوردگی خوبه؟ برای درست کردن این سوپ برای بیمار با خواص فراوان، مواد اولیه زیر را آماده کنید:

دستور پخت سوپ استانبولی

سوپ سیب زمینی استانبولی، یک سوپ متفاوت و جدید

این سوپ مقوی برای سرماخوردگی را با دنبال کردن مراحل زیر آماده کنید:

مرحله اول: برای تهیه سوپ استانبولی، سیب‌ زمینی‌‌ها را روی حرارت قرار دهید تا بپزند.

مرحله دوم: سینه مرغ را هم به همراه ادویه‌ها یعنی فلفل سیاه و زردچوبه مزه‌دار کرده و روی حرارت، بخارپز کنید.

مرحله سوم: پیاز را به همراه روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید.

مرحله چهارم: در ادامه، آرد را به همراه شیر درون قابلمه ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا آرد در شیر حل شود.

مرحله پنجم: به ترکیب شیر و آرد،‌ پنیر را اضافه کرده و هم بزنید. حالا آب را نیز به ترکیب شیر بیفزایید.

مرحله ششم: سپس سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و به همراه هویج رنده شده و پیاز سرخ شده به مخلوط شیر اضافه کنید.

مرحله هفتم: بعد از آماده شدن سیب‌ زمینی‌ها، پوست آ‌ن‌ها را جدا کرده و به سوپ اضافه کنید.

مرحله هشتم: اجازه دهید سوپ بجوشد تا غلیظ شود. سپس سوپ را در ظرف زیبایی سرو کرده و به همراه جعفری تازه و لیموترش نوش جان کنید.

طرز تهیه سوپ سبزیجات مناسب سرماخوردگی

اگر سرما خورده‌اید، هیچ چیز به اندازه یک کاسه سوپ سبزیجات، بدن شما را برای مقابله با عوامل بیماری‌زا تقویت نمی‌کند؛ پس سوپ سبزیجات را فراموش نکنید. سوپ سبزیجات، بهترین سوپ برای سرماخوردگی است.

مواد اولیه سوپ سبزیجات

اولین گام از تهیه سوپ سبزیجات، آماده‌سازی مواد اولیه بر اساس جدول زیر است:

دستور پخت سوپ سبزیجات

یک سوپ خوشمزه و مفید برای درمان سرماخوردگی

سوپ سبزیجات را می‌توان به آسانی و مطابق مراحل زیر آماده کرد:

مرحله اول: تمامی سبزیجات یعنی سیب زمینی، گوجه فرنگی، تره فرنگی، پیاز، سیر، کرفس، هویج و قارچ را به خوبی شسته و خرد کنید.

مرحله دوم: یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و آب و سبزیجات خرد شده را درون قابلمه بریزید.

مرحله سوم: اجازه دهید تا آب به همراه سبزیجات به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بجوشد.

مرحله چهارم: سپس فلفل سیاه و نمک را به دلخواه به سوپ اضافه کنید و مجدداً اجازه دهید سوپ بجوشد تا غلیظ شود.

مرحله پنجم: در این مرحله، سوپ آماده شده را با جعفری تازه و شوید تازه تزیین کرده و نوش جان کنید.

طرز تهیه سوپ برای سرماخوردگی با رشته

سوپ رشته نیز برای کمک به درمان سرماخوردگی انتخابی مناسب است که به آسانی تهیه می‌شود. در ادامه مواد اولیه و روش پخت سوپ رشته را معرفی کرده‌ایم.

مواد اولیه تهیه سوپ رشته

برای درست کردن این سوپ مقوی و خوشمزه، ابتدا مواد اولیه زیر را آماده کنید:

دستور پخت سوپ رشته برای سرماخوردگی

این سوپ در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود.

مطابق مراحل زیر سوپ ورمیشل شما آماده می‌شود تا آن را برای درمان سرماخوردگی میل کنید:

مرحله اول: یک عدد پیاز را پوست گرفته و به همراه ادویه‌ها، سینه مرغ و آب داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا مرغ پخته شود. پس از کامل شدن پخت مرغ، آب مرغ را صاف کرده و گوشت آن را ریش ریش کنید.

مرحله دوم: پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود.

مرحله سوم: هویج خرد شده را نیز اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا هویج تفت بخورد. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را نیز اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.

مرحله چهارم: سیب زمینی و آب مرغ را نیز به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش آید. سپس حرارت شعله را کم کنید تا سوپ پخته شود.

مرحله پنجم: ۲۰ دقیقه بعد گوشت مرغ ریش ریش شده را نیز به قابلمه اضافه کنید. پس از پخت مرغ هم جعفری خرد شده را داخل قابلمه بریزید.

مرحله ششم: ورمیشل را با دست دو قسمت کرده و به قابلمه اضافه کنید. در نهایت ادویه‌ها و آبلیمو را نیز بیفزایید و منتظر بمانید تا سوپ رشته پخته و آماده شود.

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی برای سرماخوردگی

در مطلب طرز تهیه انواع سوپ برای سرماخوردگی ، آخرین مورد یعنی سوپ کدو حلوایی را آموزش می‌دهیم. کدو حلوایی در فصل پاییز و زمستان در بازار فراوان است و به عنوان منبعی از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی شناخته می‌شود. برای آموزش طرز تهیه سوپ کدو حلوایی در ادامه همراه ما باشید.

مواد اولیه تهیه سوپ کدو حلوایی

برای درست کردن یک کاسه سوپ کدو حلوایی مقوی، این سوپ سرماخوردگی خوشمزه  به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

دستور پخت سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی، خوشمزه و مقوی.

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی را مطابق مراحل زیر به دقت دنبال کنید:

مرحله اول: ابتدا بلغور گندم را به مدت یک ساعت خیس کنید تا آماده شود.

مرحله دوم: کدو حلوایی را به همراه آب داخل قابلمه قرار داده و بپزید. وقتی کدو حلوایی پخته شد، پوست آن را جدا کنید، داخل میکسر ریخته و له کنید.

مرحله سوم: پوره کدو حلوایی و آب مرغ را داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.

مرحله چهارم: بلغور خیس خورده را با پودر سیر به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا در کل قابلمه پخش شوند.

مرحله پنجم: هویج و سیب زمینی را پوست گرفته و به شکل مکعبی خرد کنید. سپس آن‌ها را نیز به قابلمه سوپ بیفزایید.

مرحله ششم: اجازه دهید تا سوپ به آرامی با شعله ملایم پخته شود. پس از آنکه پخت مواد کامل شد، سوپ را داخل میکسر بریزید تا تمامی مواد له شده و بافت یکدستی ایجاد شود.

مرحله هفتم: خامه و نمک و فلفل را هم به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا بافت خامه در مواد سوپ پخش شود. در این مرحله سوپ شما آماده سرو است.

در این مطلب طرز تهیه انواع سوپ برای سرماخوردگی، طرز تهیه سوپ فلفل آمریکایی، سوپ شلغم، سوپ قارچ آموزش دادیم. همه این سوپ‌ها برای سرماخوردگی بسیار مفید هستند و به شما کمک می‌کنند دوره درمان را راحت‌تر طی کنید.

سوالات متداول

چه سوپ‌هایی برای درمان سرماخوردگی مفید هستند؟

از جمله سوپ‌های مفید برای کمک به درمان سرماخوردگی می‌توان به سوپ شلغم، سوپ ماهیچه، سوپ کلم بروکلی، سوپ مرغ و قارچ، سوپ سبزیجات، سوپ گندم و جو، سوپ گوجه فرنگی و… اشاره کرد.

سوپ چگونه به درمان سرماخوردگی کمک می‌کند؟

استفاده از سبزیجات و حبوبات که با روشی سالم پخته و آماده شده‌اند، به تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز بدن، تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عوامل بیماری‌زا کمک می‌کنند.

سوپ مرغ را برای سرماخوردگی چگونه تهیه کنیم؟

مرغ را با سبزیجات دیگری مانند هویج، سیب زمینی و حبوبات مخلوط کنید تا سوپ مرغ آماده می‌شود. شما می‌توانید با اضافه کردن قارچ به مرغ نیز یک سوپ مقوی برای سرماخوردگی تهیه کنید.