معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه هیچ کمبودی در تولید تخم مرغ و گوشت مرغ نداریم، گفت: افزایش تقاضا به دلیل تغییر فصل منجر به افزایش قیمت این محصولات در بازار شده است.

مدیرجهاد کشاورزی مشهد گفت: تولید تخم مرغ در این شهرستان در ۹ ماه گذشته از سالجاری در مقایسه با مدت مشابه پارسال ۱۰ درصد افزایش داشته است.

کاهش مصرف تخم مرغ در ماه مبارک رمضان و عید نوروز باعث کاهش قیمت شدید تخم مرغ در بازار شده است. نکته مهم این جاست که تولید تخم مرغ همانند دیگر تولیدات دامی در کشور، دریافت کننده ارز دولتی است و نوسانات این مدلی علاوه بر تحمیل ضرر به تولید کننده؛ بخش قابل توجهی از ارز دولتی را هم بر باد می دهد. از طرفی بیشترین سود این نوسانات هم به جیب دلالان یا خرده فروشانی می رود که با سوءاستفاده از بی اطلاعی مردم از قیمت واقعی تخم مرغ در بازار با قیمت هایی بسیار بالاتر اقدام به فروش این محصولات می کنند. در این گزارش به ابعاد مختلف این موضوع پرداخته ایم.