به هیچ عنوان برنج پخته شده‌ای که در یخچال نگهداری کرده‌اید را سرد نخورید. در این برنج باکتری باسیلوس رشد کرده است که در صورت گرم نکردن موجب اسهال و استفراغ در بدن‌های ضعیف می‌شود. بهتر است برنج را به صورت بخارپز گرم کنید و بیش از یک بار برنج را گرم نکنید.