«پروتئین» در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوان‌ها، سیستم عصبی، ایمنی، خون‌رسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیت‌های حیاتی بدن بسیار مهم است. پروتئین‌ها یکی از سه گروه اصلی مواد مغذی هستند که حیات بدن به آن‌ها وابسته است. پروتئین‌ها، مولکول‌های درشتی هستند که مانند یک تسبیح که از دانه‌های کوچکتری تشکیل شده، از واحدهای کوچکتری به نام اسیدآمینه تشکیل شده‌اند و به علت داشتن عامل نیتروژنی از دو گروه دیگر کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها متمایز می‌شوند. پروتئین‌ها، نقش‌های بسیار متنوع و مهمی در بدن ایفا می‌کنند. سلول‌های بدن برای ادامه فعالیت خود به پروتئین‌ها وابسته هستند.

محققان متوجه شده اند یک انگل خزندگان به درمان زخم بدون اسکار منجر می شود.

​​​​​​​ماست یونانی در اصل همان ماست است که پس از فرایند گرفتن آب ماست به دست می‌آید که باعث می‌شود در مقایسه با ماست سنتی، غلظت بیشتری داشته باشد و بافتی خامه‌ای‌ پیدا کند. ماست یونانی سرشار از پروتئین، کلسیم، ویتامین آ و سایر مواد مغذی است. «یاهو‌لایف» در گزارشی پنج فایده دیگر ماست یونانی را برشمرده است.